中餐连锁加盟模式已经成为餐饮的选择路径

来源:    时间:2019-10-16 17:09:21    浏览:79


对于中餐连锁加盟,我们可能正在迎来好的时代。


回溯历史,我们可以看到,麦肯在60年前就开启了特许加盟之路,因此可以开遍全球,实现了千亿收入。它们带给中国餐饮警示是:速度,是影响企业发展的关键因素。于是,越来越多的中国餐饮品牌方将加盟作为企业开疆拓土的加速器,创业者将加盟作为入场淘金的敲门砖。然而,希望和失望融于一体,虚构和真实汇聚一堂。近十年,餐饮加盟市场欣欣向荣的同时也伴随着混沌不清的乱象,“割韭菜”式快招公司的大量繁殖就是典型中的典型。加盟这一模式,站在了“匠心”的对立面。想做百年企业的餐饮人,往往对加盟模式不屑一顾。

但餐饮市场在持续进步,背后的整个链条也随之升级。供应链建设更为完善,标准化和远距离配送成为可能;组织管理更为健全,考核与惩戒约束了加盟者的经营;技术手段不断升级,实时监管有了更广泛的应用。

中餐连锁加盟

餐饮人更清醒地意识到,无论潮水向哪个方向流动,品牌化和连锁化的规模效应都不容忽视。中餐连锁加盟模式已经成为餐企的选择路径。这倒逼着连锁加盟市场“重做”,中国餐饮人正经历着勃发与蜕变。一方面,握有餐饮品牌的企业增强了对于加盟商的管控;另一方面,试图从餐饮业掘金的人有了辨别优劣品牌的意识。


餐饮连锁加盟是特色餐饮的一种发展模式。很多餐饮公司在开发出餐饮工业食品后,通过连锁经营与特许经营的形式进行品牌拓展,从而实现资本扩张。





上一篇:鱼头我爱,就吃阿瓦山寨|2019秋冬暖心新品抢鲜看!

下一篇:阿瓦山寨开店优势

相关推荐